Poulet crémeux aux champignons

Poulet crémeux aux champignons (2 personnes)

Ingrédients

• 2 filets de poulet
• 250 g de champignons de Paris
• 1 échalote
• 20 cl de crème fraîche
• 1 gousse d’ail
• 120 g de riz
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• Persil (optionnel)

Préparation

1. Fais cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. Émince l’échalote, l’ail et les champignons.
3. Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, fais dorer le poulet 4 à 5 min par face.
4. Retire le poulet puis fais revenir l’échalote, l’ail et les champignons dans la même poêle.
5. Ajoute la crème, sale et poivre.
6. Remets le poulet dans la sauce pendant 3 minutes.
7. Sers avec le riz et un peu de persil.

 Temps total : environ 30 minutes.

Si tu veux, je peux aussi te proposer :

• une version végétarienne,
• quelque chose de plus léger,
• un plat français, italien ou asiatique,
• ou une recette avec ce que tu as déjà dans le frigo.